Willkommen in der Outdoor Brauerei

Die Bieridee

Die kleine Outdoor - Mikrobrauerei in Frenkendorf.

Das ganze begann natürlich in der Küche, spät abends im letzten Jahrhundert, da wurde in einer 8 Literpfanne gebraut. Das heisst nicht richtig gebraut, einfach Melasse aus der Büchse aufgekocht und danach vergoren. Das Bier schmeckte gut und man konnte es trinken.

Ab 2003 wurde in der Garage mit einer Speidelanlage und einer zusätzlichen Braupfanne pro Sud bescheidene 90 Liter gebraut. Seit 2008 wird nun in einer 144 Literpfanne gemaischt, gekocht und anschliessend in einem Zweckentfremdenen Milchkühler, Outdoor vergoren und später in der Kühlzelle gereift.

Offenausschank

Ab 2018 gibts das Roschabier nur noch im Offenausschank!

Veranstaltungen

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